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Fermentação

Obtenha uma fermentação ideal com os antiespumantes de alto desempenho da Momentive

A fermentação, um processo vital na produção de alimentos, produtos farmacêuticos e nutracêuticos, envolve a conversão de matéria orgânica, como açúcares, amido, celulose e proteínas, em produtos valiosos. ​

Para garantir uma fermentação eficiente, os antiespumantes desempenham um papel crucial no controle da formação de espuma e na prevenção da contaminação do produto.

A Momentive oferece uma linha especializada de antiespumantes SAG™ e ESCA™, além de compostos de emulsão projetados especificamente para aplicações de fermentação. Nossas soluções de alto desempenho atendem a rigorosos padrões regulatórios e de qualidade, proporcionando um ótimo controle de espuma e garantindo a integridade do produto.

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Aumento do rendimento, da qualidade e da segurança com o uso de antiespumantes em processos de fermentação

Maior rendimento: Os antiespumantes ajudam a manter taxas ideais de transferência de oxigênio, o que leva a uma maior atividade microbiana e a um maior rendimento do produto.

Qualidade consistente: As condições estáveis de fermentação garantidas pelos antiespumantes resultam em uma qualidade uniforme do produto.

Prevenção de incrustações: Os antiespumantes ajudam a evitar a incrustação de filtros e membranas em aplicações de processamento downstream.

Capacidade maximizada: Os antiespumantes evitam o transbordamento da espuma, permitindo a utilização máxima da capacidade do fermentador.

Contaminação minimizada: Os antiespumantes podem reduzir o risco de contaminação, evitando o transbordamento e a exposição em processos estéreis de BPF.

Segurança aprimorada: Os antiespumantes podem aumentar a segurança do processo de fermentação ao reduzir os riscos relacionados à espuma.

Como nossos produtos podem ajudá-lo

  • Antiespumantes sob medida: Oferecemos uma ampla variedade de soluções de silicone, não silicone e híbridas projetadas para atender a diversas necessidades de fermentação.
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  • Alto desempenho: Nossos antiespumantes SAG™ e ESCA™ oferecem desempenho excepcional em baixas concentrações, minimizando o impacto sobre o rendimento da cultura de células.
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  • Soluções estéreis: Comprometidos com a manutenção de ambientes estéreis, fornecemos antiespumantes esterilizáveis compatíveis com os processos de separação downstream.
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  • Dispersíveis e diluíveis: Nossos antiespumantes são prontamente dispersíveis, têm baixa solubilidade em sistemas de fermentação e são facilmente diluídos com polióis para aumentar as taxas de dosagem.
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  • Qualidade certificada: Os antiespumantes SAG™, ESCA™ e BC SIMETHICONE obedecem a normas e regulamentos rigorosos de qualidade. Estão disponíveis antiespumantes com certificação Halal, Kosher e UK API GMP*.

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