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Fermentierung

Erreichen Sie eine optimale Fermentierung mit Momentive High-Performance Anti-Schaummitteln

Fermentierung, ein wichtiger Prozess in der Lebensmittel-, Pharma- und Nutrazeutika-Produktion, umfasst die Umwandlung organischer Stoffe, wie Zucker, Stärke, Zellulose und Proteine, in nützliche Produkte. ​

Um eine effiziente Fermentierung zu gewährleisten, spielen Anti-Schaummittel eine entscheidende Rolle bei der Schaumkontrolle und der Vermeidung von Produktkontamination.​

Momentive bietet ein spezielles Sortiment von SAG* und ESCA* Anti-Schaummitteln sowie Emulsionsverbindungen an, die speziell für Fermentierungsanwendungen entwickelt wurden. Unsere High-Performance-Lösungen erfüllen strenge Qualitätsstandards und regulatorische Vorgaben, bieten eine optimale Schaumkontrolle und gewährleisten die Produktintegrität.​

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Verbesserte Ausbeute, Qualität und Sicherheit durch den Einsatz von Anti-Schaummitteln in Fermentierungsprozessen

Verbesserte Ausbeute: Anti-Schaummittel tragen zur Aufrechterhaltung optimaler Sauerstoffübertragungsraten bei, was zu einer verbesserten mikrobiellen Aktivität und einer höheren Produktausbeute führt.​​

Gleichbleibende Qualität: Stetige Fermentierungsbedingungen, die durch Anti-Schaummittel gewährleistet werden, führen zu einer einheitlichen Produktqualität.​

Verhindern von Verschmutzungen: Anti-Schaummittel verhindern die Verschmutzung von Filtern und Membranen in nachgelagerten Verarbeitungsanwendungen​

Maximale Kapazität: Anti-Schaummittel verhindern ein Überlaufen von Schaum und ermöglichen so eine maximale Ausnutzung der Fermenterkapazität.​

Minimale Kontamination: Anti-Schaummittel können das Kontaminationsrisiko verringern, indem ein Überlaufen und eine Freisetzung in sterilen GMP-Prozessen verhindert werden.​

Erhöhte Sicherheit: Anti-Schaummittel können die Sicherheit des Fermentierungsprozesses durch Reduzierung von Gefahren erhöhen, die mit Schaum in Verbindung stehen.​

Wie unsere Produkte Ihnen helfen können

  • Maßgeschneiderte Anti-Schaummittel: Wir bieten ein umfassendes Sortiment an silikonhaltigen, silikonfreien und hybriden Lösungen an, die speziell auf unterschiedliche Anforderungen bei der Fermentierung zugeschnitten sind.​
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  • Hohe Produktleistung: Unsere SAG* und ESCA* Anti-Schaummittel bieten eine außergewöhnliche Leistung bei niedrigen Konzentrationen und minimieren so die Auswirkungen auf den Zellkulturertrag.​
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  • Sterile Lösungen: Unsere sterilisierbaren Anti-Schaummittel sind auf die Aufrechterhaltung steriler Umgebungen ausgelegt und für nachgelagerte Trennverfahren geeignet.​
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  • Dispergierbar und verdünnbar: Unsere Anti-Schaummittel sind problemlos dispergierbar, weisen eine geringe Löslichkeit in Fermentierungssystemen auf und können für höhere Dosierraten ohne Weiteres mit Polyolen verdünnt werden.​
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  • Zertifizierte Qualität: SAG*, ESCA*und BC SIMETHICON Anti-Schaummittel entsprechen strengen Qualitätsstandards und -vorschriften. Halal-, Kosher- und UK API GMP*-zertifizierte Anti-Schaummittel sind erhältlich.​

Fertigungslinie für Speiseöl in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

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